20.06.2016

PEŁNOZIARNISTE NALEŚNIKI Z TWAROŻKIEM TRUSKAWKOWYM


Składniki na 2 porcje:

110 g mąka pszenna pełnoziarnista (ok. 3/4 szklanki)
120 g mleko 2% (ok. 1/2 szklanki)
120 g woda (ok. 1/2 szklanki)
10 g oliwa z oliwek (ok. 1 łyżka)
1 jajko rozmiar L
150 g ser twarogowy chudy
10 g siemię lniane (ok. 1 łyżka)
400 g truskawek

1. Mąkę, mleko, wodę, oliwę i jajko zmiksowałam i smażyłam na patelni bez tłuszczu.
2. Twaróg połączyłam widelcem z truskawkami i siemieniem lnianym.

SMACZNEGO!

Wartość odżywcza* 1 porcji:

398 kcal
26,5 g białka
12,3 g tłuszczów (w tym 2,75 g tłuszczów nasyconych)
54,0 g węglowodanów ogółem
9,8 g błonnika

IG** = 48 (niski)
Ładunek glikemiczny 1 porcji = 21 (wysoki) połowa porcji = 10,5 (dolna granica średniego)

% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat

Cynk41%
Potas13%
Wapń22%
Magnez32%
Żelazo23%
Witamina A13%
Witamina E
Witamina C
21%
124%
Kwas foliowy34%
Witamina B130%
Witamina B2
Witamina B3
60%
28%
Witamina B629%
Witamina B12
58%


*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz