12.07.2017

OMLET JAGLANY Z BANANEM



Składniki na 1 porcję:

2 jajka M
1 dojrzały banan (ok. 120 g)
4 łyżki płatków jaglanych (ok. 20 g)

cynamon
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia/sody oczyszczonej

olej kokosowy / masło klarowane do smażenia


1. Wszystkie składniki dokładnie zblendowałam.
2. Smażyłam na najmniejszym ogniu na lekko natłuszczonej patelni. Omlet jest bardzo delikatny, najlepiej byłoby go smażyć pod przykryciem. Jeśli wystąpi problem z obróceniem na drugą stronę, to radzę podzielić go na 4 części i każdą z osobna obrócić lub zsunąć omlet na talerzyk i obrócić na drugą stronę razem z nim.

SMACZNEGO !

Wartość odżywcza* 1 porcji:

413 kcal
19,5 g białka
15,4 g tłuszczów (w tym 6,2  g tłuszczów nasyconych)
51,9 g węglowodanów ogółem
3,0 g błonnika pokarmowego

IG** = 62 (średni)
Ładunek glikemiczny jednej porcji= 30 (wysoki)

% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat


Potas
14%
Cynk
Wapń
43%
7%
Magnez28%
Żelazo26%
Witamina A
47%
Witamina E
Witamina C
15%
10%
Kwas foliowy31%
Witamina B135%
Witamina B2
Witamina B3
71%
10%
Witamina B660%
Witamina B12
87%

*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy

10.07.2017

PLACEK Z MĄKĄ KOKOSOWĄ


Składniki na 1 porcję:

2 jaja M
1 dojrzały banan ok. 140 g
2 łyżki mąki kokosowej ok. 20 g
2 łyżki płatków jaglanych ok. 10 g
1 łyżeczka siemienia lnianego ok. 5 g
4 łyżki mleka 2% ok. 40 g
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia

1. Wszystkie składniki wrzuciłam do garnuszka i zblendowałam.
2. Ciasto wylałam na rozgrzaną lekko natłuszczoną patelnię i smażyłam na najmniejszym ogniu z obu stron.
SMACZNEGO !

Wartość odżywcza* 1 porcji:

459 kcal
22,0 g białka

20,0 g tłuszczów (w tym 9,2  g tłuszczów nasyconych)
50,5 g węglowodanów ogółem
10,4 g błonnika pokarmowego

IG** = 60 (średni)
Ładunek glikemiczny jednej porcji= 24 (wysoki)

% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat


Potas
16%
Cynk
Wapń
36%
12%
Magnez28%
Żelazo21%
Witamina A
48%
Witamina E
Witamina C
15%
12%
Kwas foliowy30%
Witamina B119%
Witamina B2
Witamina B3
69%
7%
Witamina B650%
Witamina B12
93%

*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy