MORELOWE SERNICZKI Z PATELNI

Składniki na 1 porcje:

100 g chudego twarogu - polecam twaróg naturalny Pilos z Lidla (kostka 200 g)
4 łyżki płatków owsianych (ok. 40 g)
1 płaska łyżka kaszy manny (ok. 8 g)
1 łyżeczka siemienia lnianego (ok. 5 g)
1 jajko rozmiar L
4 suszone morele (ok. 30 g)
1 płaska łyżeczka oleju kokosowego (ok. 5 g)
Do ozdoby: 10 g gorzkiej czekolady - 1 duża kostka; 1 suszona morela (ok. 7 g)

1. Twaróg wymieszałam widelcem z jajkiem. Dodałam płatki, kaszę, siemię i pokrojone drobno morele. Wszystko pomieszałam i zostawiłam na kilka minut.
2. Na patelni rozgrzałam olej. Smażyłam małe placuszki na małym ogniu do zarumienienia. Uwaga przy przewracaniu na drugą stronę - placuszki są delikatne.
3. Serniczki udekorowałam pokrojoną morelą i posiekaną kostką gorzkiej czekolady.

SMACZNEGO!

Wartość odżywcza* porcji:

456 kcal

31,8 g białka

18,4 g tłuszczów (w tym 8,5 g tłuszczy nasyconych)

44,3 g węglowodanów ogółem

4,6 g błonnika

IG** = 39 (niski)

Ładunek glikemiczny porcji = 15 (średni)

                                  

% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat

Potas	10%
Cynk Wapń	46% 16%
Magnez	32%
Żelazo	20%
Witamina A	36%
Witamina E Witamina C	16%    2%
Kwas foliowy	27%
Witamina B1	23%
Witamina B2 Witamina B3	68% 6%
Witamina B6	17%
Witamina B12	81%

*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy