17.01.2017

MORELOWE SERNICZKI Z PATELNI



Składniki na 1 porcje:

100 g chudego twarogu - polecam twaróg naturalny Pilos z Lidla (kostka 200 g)
4 łyżki płatków owsianych (ok. 40 g)
1 płaska łyżka kaszy manny (ok. 8 g)
1 łyżeczka siemienia lnianego (ok. 5 g)
1 jajko rozmiar L
4 suszone morele (ok. 30 g)
1 płaska łyżeczka oleju kokosowego (ok. 5 g)
Do ozdoby: 10 g gorzkiej czekolady - 1 duża kostka; 1 suszona morela (ok. 7 g)

1. Twaróg wymieszałam widelcem z jajkiem. Dodałam płatki, kaszę, siemię i pokrojone drobno morele. Wszystko pomieszałam i zostawiłam na kilka minut.
2. Na patelni rozgrzałam olej. Smażyłam małe placuszki na małym ogniu do zarumienienia. Uwaga przy przewracaniu na drugą stronę - placuszki są delikatne.
3. Serniczki udekorowałam pokrojoną morelą i posiekaną kostką gorzkiej czekolady.

SMACZNEGO!

Wartość odżywcza* porcji:

456 kcal

31,8 g białka
18,4 g tłuszczów (w tym 8,5 g tłuszczy nasyconych)
44,3 g węglowodanów ogółem
4,6 g błonnika

IG** = 39 (niski)
Ładunek glikemiczny porcji = 15 (średni)
                                  
% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat


Potas
10%
Cynk
Wapń
46%
16%
Magnez32%
Żelazo20%
Witamina A
36%
Witamina E
Witamina C
16%
   2%
Kwas foliowy27%
Witamina B123%
Witamina B2
Witamina B3
68%
6%
Witamina B617%
Witamina B12
81%

*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy


4 komentarze:

  1. Serniczków z patelni jeszcze nie robiłam. Bardzo smacznie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha!: )
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Kocham pani przepisy moj nie jadek zaczal jesc zdrowsze dania i rewelacyjnie sie sprawdzaja bo choruje na cukrzyce typu1 .:)a mam pytanie czy bylaby mozliwosc podania wartosci odzywczych na 100g gotowego dania ? Z gory dziekuje pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fantastycznie! :) Zawsze bardzo się cieszę kiedy słyszę, takie słowa!
      Niestety, ale z braku czasu nie będę przeliczała wartości odżywczych na 100 g.
      Pozdrawiam serdecznie :)

      Usuń