KREM JAGLANY Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Składniki na 3 porcje:

1 woreczek kaszy jaglanej (100 g)
2 szklanki mleka 2% (500 g)
1 dojrzały banan (ok. 120 g bez skórki) 
2 łyżki ziaren słonecznika (ok. 20 g)
1 szklanka truskawek (mogą być mrożone) ok. 120 g
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka migdałów mielonych lub w płatkach do ozdoby (ok. 5 g)
opcjonalnie ksylitol

1. Do garnka wlałam 1 szklankę mleka, dodałam cynamon i kaszę jaglaną (bez woreczka). Gotowałam na małym ogniu aż kasza wchłonęła całe mleko i była miękka (ok. 20 min.).

2. Ugotowaną kaszę po ostygnięciu przełożyłam do blendera, dodałam ziarna słonecznika i banana. Całość zmiksowałam do momentu uzyskania gładkiego kremu.

3. Powstały krem rozprowadziłam resztą mleka. Jeśli krem jest dla Ciebie za mało słodki, możesz ewentualnie trochę dosłodzić ksylitolem. 

4. Truskawki zmiksowałam blenderem. Jeśli są mrożone podgrzej je w garnuszku z odrobiną wody, a dopiero później zblenduj.

5. Do niskich szklaneczek  przełożyłam zmiksowany krem jaglany, a następnie mus z  truskawek.

6. Deser ozdobiłam mielonymi migdałami lub płatkami migdałów.

SMACZNEGO !

Wartość odżywcza* 1 porcji:

270 kcal

10,7 g białka

7,5 g tłuszczów (w tym 2,4 g tłuszczy nasyconych)

42,9 g węglowodanów ogółem

3,6 g błonnika pokarmowego

IG** = 55 (średni)

Ładunek glikemiczny porcji  = 21 (wysoki)

                                  

% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat

Potas	11%
Cynk Wapń	23% 22%
Magnez	29%
Żelazo	13%
Witamina A	7%
Witamina E Witamina C	29% 30%
Kwas foliowy	10%
Witamina B1	35%
Witamina B2 Witamina B3	37% 11%
Witamina B6	38%
Witamina B12	28%

*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy