SAŁATKA CURRY Z TUŃCZYKIEM

Składniki na 4 porcje:

1 puszka tuńczyka w oleju (ok. 120 g)
1 woreczek brązowego ryżu (ok. 100 g)
1 puszka kukurydzy (ok. 285 g po odsączeniu)
1 średni ogórek kiszony (ok. 50 g)
1/2 małej papryki (ok. 100 g)
100 g jogurtu naturalnego
1,5 łyżeczki curry
ewentualnie sól/pieprz

1. Ryż ugotowałam wg instrukcji na opakowaniu.
2. Odlałam olej z tuńczyka i wodę z kukurydzy.
3. Ogórek i paprykę pokroiłam w kosteczkę.
4. Wymieszałam wszystko, dodałam jogurt i przyprawy.

SMACZNEGO !

Wartość odżywcza* porcji:

213 kcal

12,3 g białka

4,4 g tłuszczów (w tym 0,9 g tłuszczów nasyconych)

36,1 g węglowodanów ogółem

5,3 g błonnika pokarmowego

IG** = 50 (niski)

Ładunek glikemiczny porcji  = 15 (średni)

                                  

% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat

Potas	8%
Cynk Wapń	14% 6%
Magnez	20%
Żelazo	8%
Witamina A	28%
Witamina E Witamina C	24% 35%
Kwas foliowy	10%
Witamina B1	16%
Witamina B2 Witamina B3	12% 38%
Witamina B6	30%
Witamina B12	32%

*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy