OMLECIKI Z BANANEM

Składniki na 1 porcję:

1/2 średniego banana (ok. 50 g bez skórki)

2 jajka M

2 lekko czubate łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej (ok. 40 g)

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/3 łyżeczki oleju kokosowego/masła klarowanego do smażenia (ok. 2 g)

Dodatki: 

1/2 średniego banana (ok. 50 g bez skórki)

75 g jogurtu naturalnego

1/2 łyżeczki nasion chia (ok. 3 g)

kilka jagód goji

1. Banana, jajka, mąkę i sodę zmiksowałam blenderem.

2. Smażyłam na lekko natłuszczonej patelni. 

3. Udekorowałam plasterkami banana, jogurtem, chia i jagodami.

SMACZNEGO !

Wartość odżywcza* porcji:

437 kcal

23,1 g białka

17,4 g tłuszczów (w tym 7,0  g tłuszczów nasyconych)

52,5 g węglowodanów ogółem

6,5 g błonnika pokarmowego

IG** = 54 (średni)

Ładunek glikemiczny = 24 (wysoki)

% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat

Potas	16%
Cynk Wapń	47% 21%
Magnez	29%
Żelazo	24%
Witamina A	48%
Witamina E Witamina C	20% 9%
Kwas foliowy	39%
Witamina B1	27%
Witamina B2 Witamina B3	73% 21%
Witamina B6	46%
Witamina B12	102%

*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy