CHIPSY Z JARMUŻU

Składniki na 1 porcję:

60 g jarmużu (ok. 3 duże garści)
1 łyżka oliwy z oliwek (ok. 10 g)
Dowolne przyprawy (u mnie sól i chili)

1. Jarmuż porwałam na malutkie kawałeczki i usunęłam twardsze łodyżki.

2.Wymieszałam z odrobiną oliwy i dowolnymi przyprawami.

3. Rozłożyłam na papierze do pieczenia tak żeby nie nachodziły na siebie i piekłam w 160 stopniach 6 minut. Trzeba kontrolować, żeby liście nie zaczęły robić się brązowe! :)

Może nie brzmią przekonująco, ale są na prawdę zaskakująco chrupiące i smaczne :)

 Wartość odżywcza* porcji:

95 kcal

1,8 g białka

9,3 g tłuszczów (w tym 1,4 g tłuszczów nasyconych)

3,3 g węglowodanów ogółem

2,0 g błonnika pokarmowego

IG** = 32 (niski)

Ładunek glikemiczny porcji  = 1 (niski)

                                  

% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat

Potas	6%
Cynk Wapń	3% 8%
Magnez	5%
Żelazo	5%
Witamina A	69%
Witamina E Witamina C	25% 67%
Kwas foliowy	18%
Witamina B1	5%
Witamina B2 Witamina B3	9% 6%
Witamina B6	11%
Witamina B12	0%

*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy