NAJLEPSZE DOMOWE KAKAO

Składniki na 1 porcję:

1 łyżeczka ciemnego kakao 16% (ok. 5 g)
1 szklanka mleka 2% (ok. 230 g)
1/2 łyżeczki miodu (5 g) - dla chętnych, ja nie słodzę i wciąż jest pyszne :)

SPOSÓB nr 1. Na zimno. Do kubka wsypałam kakao, dodałam miód i 2-3 łyżki mleka. Mieszałam aż uzyskałam gładką masę o konsystencji polewy. Po trochu dodawałam mleka ciągle mieszając.

SPOSÓB nr 2. Na gorąco. Do rondelka wlałam mleko, podgrzałam aż zrobiło się gorące, ale jeszcze nie bulgotało. Wsypałam kakao i rozmieszałam. Miód dodałam na koniec aż mleko trochę ostygło (miód traci swoje właściwości w wysokiej temperaturze, jeśli chcecie od razu posłodzić możecie użyć innego słodzidła np. ksylitolu, erytrytolu).

SPOSÓB nr 3. Na szybko. Do kubka wsypałam kakao, zalałam odrobiną gorącej wody i rozmieszałam. Dolałam resztę mleka i dodałam miód.

SPOSÓB nr 4. Na szybciej. Do kubka wsypuję kakao, dolewam mleko. Wstawiam na około 1 min do mikrofali. Miód dodaję jak kakao trochę ostygnie (patrz wyżej).

SMACZNEGO !

Takie kakao to żaden grzeszek, jest 10000 razy zdrowsze i smaczniejsze od tych rozpuszczalnych z mnóstwem cukru i nierzadko innych strasznych dodatków ...

Wartość odżywcza* porcji:

140 kcal

7,9 g białka

5,1 g tłuszczów (w tym 3,0 g tłuszczów nasyconych)

16,0 g węglowodanów ogółem

0,3 g błonnika

IG** = 38 (niski)

Ładunek glikemiczny = 6 (niski)

% dziennego zalecanego spożycia dla kobiet 19-30 lat

Potas	8%
Cynk Wapń	12% 25%
Magnez	14%
Żelazo	4%
Witamina A	7%
Witamina E Witamina C	2%    2%
Kwas foliowy	3%
Witamina B1	7%
Witamina B2 Witamina B3	30% 2%
Witamina B6	8%
Witamina B12	38%

*podane wartości uwzględniają podstawowe straty związane z obróbką kulinarną - 10% dla wszystkich składników, jednak straty niektórych witamin mogą być znacznie wyższe
**IG jest jedynie przybliżoną wartością nie uwzględnia obróbki kulinarnej, dojrzałości produktów i wielu innych aspektów -może być on odpowiednio wyższy lub niższy